Gooni's Passion

드디어 먹어봤다!! 엄용백 돼지국밥!! 간만에 광안대교를 지나 수영동으로 갔다. 소문의 부산 국밥집 "엄용백 돼지국밥" 골목길 가정집을 개조한듯한 수영동의 본점. 메뉴는 이러하다. 여기까진 기본 반찬류 맛보기 수육도 한 접시 나온다. 이미 우린 수육을 주문했지만 맛보기는 맛보기일 뿐! 정구지 김치 오랜만이다. 맛보기를 먹고 조금 기다리니 국밥이 나온다. 이건 부산식 맑은 국밥. 메뉴에 보면 극상이라고 있는데 가격은 2천 원 더 비싸며 고기양이 달라진다. 통상 곱빼기라고 생각하면 될 듯. 드디어 국물 한입! 내 입맛이 맛을 평가할 수 있는 수준이 전혀 아니기에 지극히 개인적인 내 입맛에 맞춰서 생각해 본다. 맑은 국은 맑고 좋다. 프레쉬한 느낌. 그런데 꼭 수육 삶을 때 미림이나 잡내를 잡기 위해 월계수 ..

금정산 등산 후 하산길에 파전과 막걸리의 많은 유혹에도 불구하고 오늘 선택한 곳은 동래 고등학교 앞에 있는 '태백관 중식당' 오래전부터 SNS에서 보던 집이고 부산 3대 탕수육에다 백종원 님까지 인정을 했다는 집이라 너무 궁금했다. 그래서 오랜만에 부산에도 온 김에 찾아갔다. SNS에서 보니 웨이팅이 꽤 있는 듯했는데 역시나 줄이 좀 있다. 주차장이 없는 동네 골목길에 위치한 식당이라 주차에 애를 좀 먹는다. 다행히 식당 근처에 유로 주차장도 있지만 주변이 골목이라 일단 재수 좋으면 주위에 (알아서~) 주차는 가능. 차림표다. 일단 대부분 중식은 같은 가격대일 듯. 동네 골목이다 보니 유명세도 좋지만 주변 주민들의 불편함도 어느 정도 있는 듯 문구가 적혀 있다. 도착하니 앞에 3~4팀 있었는데 1시간 기..

농심에서 신제품을 출시했다. '누들핏' 육개장사발면맛, 김치사발면맛. 먼저 나온 게 어묵탕맛인데 그건 나온 지도 몰랐다. 인스타 광고에서 출시한다는 소식에 농심몰에 가입하고 바로 구매. 예전의 허니버터칩 대란 이후로 각종 회사들이 신제품을 출시하면 구하는 게 점점 더 어려워지는 것 같다. 단순히 마케팅 전략인지 정말 인기 몰림에 수량 충족이 어려운 건지 알 수는 없지만. ㅎ 아직도 먹태깡은 두 번째를 못 먹고 있으니. ㅋ (요즘은 그냥 잊고 산다) 암튼 신제품은 먹어봐야 직성이 풀리니 육개장맛, 김치맛 둘 다 구매~ 그것도 박스채로~ 주문한 지 이틀정도가 지난 생각보다 빠른 배송이 왔다. 누들핏이지만 어디서 많이 보던 모양새. 옆집이랑 비슷하네. 옆집 제품 '컵누들'을 자주 이용했는데 선택의 폭이 더 넓..

드롱기 라스페셜 리스타 반자동 커피머신의 포터필터 안에 있는 2중 필터 파드가 떨어져서 여기저기 한참을 찾던중에 발견한 "드롱기샵" https://delonghishop.co.kr A/S 외에 드롱기 제품의 필요한 부속품들을 구매할 수 있는 곳이다. 가격도 생각보다 저렴한것 같고 필요한 부속이 있어서 그나마 다행. 포터필터 내 파드 1,2샷용 2종 세트 11,000원 구매 신형인지 쓰던 파드와는 모양이 다르다. 쓰던건 필터가 2중으로 되어 있는데 이건 바닥 전체가 하나로 되어 있다. 포터필터 사이즈는 같으니 사용상의 문제는 없을것 같아 그대로 사용 뭔가 문제가 있는지 추출시 압력이 오르지 않는다. 어쩔수 없이 오른쪽 신형 포터필터를 다시 구매 60,000원 이것도 처음엔 압력이 아리송 하더니만. 문제는 ..

모모스 시즌 커피 '가을' 시즌별로 출시하는 커피 원두다. 솔직히 여름 시즌 '선셋, 선라이즈'는 내 취향이 좀 아니었고 작년에 마셔보았던 '윈터'가 참 좋았는데 아직 겨울이 아니라 기다려야 하고~ 일단 '윈터'가 오기전 새로이 출시된 가을. 과테말라 75%, 케냐 25% 확실히 케냐 비율이 낮은 커피가 나에게 맞는 것 같다. 케냐산 커피엔 이상하게 뭔가 특이한 맛이 있어 나와는 맞지 않고 콜롬비아나 과테말라쪽이 좀 나은것 같다. 암튼 커피 내리기 전 그라인딩 된 커피향이 참 좋다. 자세한 내용은 momos.co.kr 여기에 가면 있으니 설명은 생략. 나의 고향 우리동네 커피 모모스. 여전히 맛있구만!!

#용호동 나막집 #W스퀘어점 #본점인가? 부산 태생인 현재 서울 사는 리치동생 때문에 부산을 내려올 때마다 루틴에 맞춰 찾는 음식들이 있다. 부산밀면, 돼지국밥, 소고기국밥, 대구탕, 회, 장어 등등 이번에도 어김없이 매 끼니때마다 하나씩 지워가는 리치동생 친한 형님 매장인 "리브워치 (깨알홍보ㅋ)"가 용호동 W스퀘어에 있어 방문차 갔다가 형님과 함께 점심을 먹기 위해 찾은 "나막집" W스퀘어가 본점인 건지 인터넷에 조회해도 한집밖에 안 나온다. 체인점이 아니라 더욱 기대가 되었지. 일단 주메뉴는 돼지곰탕 (특도 있다), 고기칼국수, 수육, 삼겹구이 등등이 있고. 우린 돼지곰탕 9,000원. 맛보기 수육 9,000원을 주문. 뚜껑을 덮어서 서빙해 주니 뭔가 대접받는 느낌도 나고 뚜껑을 열어 보니 완전 맑..

#해운대 대구탕 #기와집대구탕 #속이 시원한 대구탕 벌써 25년이 훌쩍 넘은 것 같다. 늘 달맞이길 위에 있는 속 시원한 대구탕만 먹었었는데 이번엔 말로만 듣던 기와집을 가보았다. 일요일 아침 9시 이른 시간임에도 불구하고 사람들이 많다. 입구부터 주차요원 4~5명이 안내를 하며 조금만 늦어도 웨이팅을 해야 할 듯 사람들이 붐비기 시작했다. 다행히 우린 차를 두고 택시를 이용해서 주차웨이팅은 패스~ 같은 대구탕이라 윗집이랑 비슷한가 싶기도 하고 나오는 메뉴는 단일메뉴. 시원한 대구탕. 전날 과도한 음주가 아니었던지라 해장느낌이 아쉬웠지만 그래도 시원하게 먹었네. 집 구조로 보아 인원수에 맞춰서 구분되어 안내가 되는 것 같고 앉으면 주문도 필요 없이 인원수에 맞춰서 바로 나오니 신속하게 맛볼 수 있어 좋았..

술이 술술 넘어간다. "해운대 통영장어구이" 내가 사는 곳이 거제인데 부산해운대에서 저런 장어를 구경하다니. 아이러니 하구만. 저건 아나고(붕장어)가 아니라 완전 아나콘다네. 딱 10년 전에 해운대에서 지인들과 모임으로 먹었던 장어구이를 다시 찾아 먹었는데 여전히 변함없이 맛있는 맛. 작은 사이즈의 장어는 가끔 먹었지만 저리 큰 사이즈에 살도 빵빵한 건 드물었지. 살이 많아 씹는 맛도 좋고. 여주인장님의 설명으로 이리저리 먹는 맛도 맛있고. 설명대로 안 먹으면 혼나기도 하고. ㅎㅎ 3인이 4인상을 주문해서 좀 많은듯한 양이지만 그리 시켜야 큰 사이즈의 장어를 먹을 수 있으니 어쩔 수 없었다. 배가 터질 듯 다 먹었음에도 데리거나 비린맛이 전혀 없어 먹고 나도 입안이 깔끔해서 좋았고. 늦게까지 문이 열린 ..

#부산 #금정구 #모모스커피 #여름신상 모모스커피에서 계절마다 출시하는 시즌제 신상커피. 여름은 두가지 선라이즈, 선셋 선라이즈는 케냐 9:콜롬비아 1 선셋은 엘살바도르 6:콜롬비아 4 처음 모모스커피를 접하고 즐겼던 커피가 점점 다양화가 되어서 이제는 이것저것 출시하면 바로 찾아서 마셔보지만 아직은 커피 맛이 어렵다. 그래도 시중에 나오는 커피들 중에서 내입엔 제일 맛있는것 같고, 부산이라 정감도 가고, 거기다 나의 살던 고향동네 커피라 더 애착이 가는것 같다. 갓나온 커피포장의 숨구멍을 눌러 맡아보는 커피향도 너무 좋고 제조일자를 보니 도착 하루이틀전에 로스팅한거라 기대가 더 크지만 아직 프리티봉봉이 너무 남았네! 좀만 기다려라 언능 마셔줄테니. ㅎㅎ

[등심 스테이크] 오랜만에 스테이크가 땡겨서 자주 가는 정육점으로 갔다. 이 지역에서는 거의 Top 수준인 고기맛으로 인해 매번 예약 없이 갔다가 고기도 못사고 오는 일이 많아서 오늘은 아예 아침 일찍 들렀다. 소고기 중에서도 안심을 좋아해서 이번에도 안심을 구매하려고 했는데 주인장 말이.. "요즘 요리방송이 많죠? 소 안심 부위가 완전 인기에 가격이 엄청 뛰어서 들어 오려면 며칠 있어야 합니다." "특히 작은 스테이크 전문점들이 우호죽순으로 생겨나는 통에 고기 구하기도 힘들고요." 이러하단다.. 정말 요즘은 쿡방이 대세이긴 대세인가 보다.. 아쉽지만 인장 추천으로 채끝 등심으로 전환해서 진행하기로... "원래 안심이 부드러워서 사람들이 좋아 하긴 하는데 등심하고 같이 먹다 보면 등심의 식감이 좋아서 더..