Gooni's Passion

맛있는 요리를 위해 한땀 한땀 준비하는 과정도 중요하지만 역시나 중요한것은 그 재료들을 진정한 요리로 거듭나게 하는 것이 더욱 중요하다.. 편안한 휴일 오후를 만끽하며 어제 준비했던 재료들을 직화로 요리 시작~!! 언제나 시작은 소고기~!! 좋은 날에 빠질 수 없는 좋은 것들..ㅎㅎㅎ 갑자기 시 한편이 생각나는군!! . . "한 잔 술에 목과 입술을 축이고" "두 잔 술에 외로운 시름이 사라지니" "석 잔 술에 차의 향기가 창자에까지 미치어" "넉 잔 술에 가벼운 땀이 솟으니" "다섯 잔에 뼈와 살이 맑아지는구나.." . . 소시적에 친구놈이랑 언제나 만화의 대사를 읇던 시절 한 무협지에서 읽었던 대목인데 맞나 모르것네. ^^;; 일단 에피타이져를 뒤로 하고 저기 기다리는 오늘은 주인공~!! "대파 삼겹..

어느덧 무더운 날씨속에 캠핑의 계절이 왔다.. 뭐.. 캠핑이야 사계절 모두 즐길수 있긴 하지만 왠지 요즘 같은 날이면 어딘가 물 좋은 계곡에서 발 담그고 그릴에 고기나 구워먹었음 하는게 더욱 간절해 진다.. 그래서 준비했다.. 오랜만에 캠핑 분위기 나는 요리 준비!! [대파 삼겹살 꼬치구이] http://jsgooni.com/entry/T3S™-1st-Camping-번외편-캠핑요리 처음으로 선보였던 캠핑요리 중에서 대파닭꼬치에 삼겹살을 응용 마트에서 간단히 대파,삼겹살,나무꼬치를 구입하고 마트에서 판매하는 제품의 신선도를 믿지만 그래도 요리전 한번 더 깨끗히 씻어 주시고 알맞은 크기로 대파를 "쑹덩쑹덩"~ 썰어주신 다음.. 삼겹살 역시 알맞은 크기로 "쑹덩쑹덩!!" 썰어 주신 후~!!! 준비한 나무 꼬치..